カテゴリー別アーカイブ: ラブジャパン

ぼっかけ味

【ぼっかけ味】RNK3 2017.11.8 b レア度:★★☆☆☆
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神戸長田のソウルフード「ぼっかけ」の味わいを再現したポテトチップス。
牛スジとこんにゃくを甘辛く煮込んだあの味わいをお楽しみください。

ラブジャパン「兵庫の味」です。近畿限定です。

しかし、各県にいろんな知らない料理があるんだなあと感じさせられます。
この「ぼっかけ」というのは神戸・長田のB級グルメ的なものだそうです。

食べてみると、うん、確かに甘さから入ってきましたが、牛すじの風味なのか
嫌な甘さではなく美味しい。すき焼き的な感じですかね。甘辛さが良かった。

鮒ずし味

【鮒ずし味】RLX3 2017.11.8 b レア度:★★☆☆☆
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滋賀言うたら鮒ずし!いっぺん食べてみてや~!
酸味の効いた、味わい深い「鮒ずし味」です。
鮒ずし好きにもちょっと苦手派にもはじめての方にも食べていただきたい
おいしさに仕上げました!

ラブジャパン「滋賀の味」です。近畿限定です。

今回のラブジャパン企画において、栃木の「しもつかれ味」と並んで衝撃作と言われている
この「鮒ずし味」。なぜかといえば、その独特な発酵臭により、滋賀県民の間でも
好き嫌いが分かれる味であるからだと。

さて。おそるおそる開封。
うっ、強烈な酸味の香りが。酢の匂いですかね。発酵臭みたいなものはそれほど
感じませんでしたが、でもやっぱり独特なものを感じました。
食べてみると。うーん、やっぱり強烈な酸味ですねぇ。とにかく酸っぱい。
それと後から出てくる独特な風味ですね。
鮒ずしの製法からすると、お酒のアテとしてつまむのであれば良いかもしれない。

金沢おでんカニ面味

【金沢おでんカニ面味】RMB3 2017.11.9 G レア度:★★☆☆☆
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金沢おでんの冬の風物詩でもある「カニ面」。
カニの殻に内子と外子を詰めたあの味わいを再現しました。

ラブジャパン「石川の味」です。中部(静岡含む)限定です。

金沢おでんというのがあるんですね。
そのおでん種として有名なのが、この「カニ面」というものとのこと。
香箱(こうばこ)ガ二の殻に、カニから取り出した身や内子、ミソなどを詰めて蒸し、
おでん出汁で煮たものだそうです。もうこれだけで間違いなく美味しそうですね。

オリジナルのカニ面は食べたことないですが、このポテチ、かなり美味しかったです。
出汁とカニの風味ですかね。良かった。

 

伊賀の國忍者流干し肉と梅味

【伊賀の國忍者流干し肉と梅味】RLY3 2017.11.11 G レア度:★★☆☆☆
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伊賀流忍者の気分になって召し上がれ!かつての伊賀流忍者の携帯食を現代風に
アレンジしました。干し肉と梅干しの味わいをお楽しみください。

ラブジャパン「三重の味」です。中部(静岡含む)限定です。

三重の味というなら、伊勢海老か松阪牛でも出てくるかと思いきや、まさかの忍者(笑。
確かに伊賀は忍者の里ですからね。

開封してみると、梅の風味ですね。チップス自体も少し赤みがかっています。
食べてみると、梅風味の中に、ビーフジャーキー的な(笑)感じ。これが干し肉ですかね。
その二つはマッチはしており、バランスは取れている組み合わせだと思います。

 

ピリ辛鶏ちゃん味噌味

【ピリ辛鶏ちゃん味噌味】RMD3 2017.11.9 G レア度:★★☆☆☆
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清流の国ぎふが誇る郷土料理「鶏ちゃん」。
鶏肉を味噌だれに漬け込み、キャベツと炒めたあの味わいを再現しました。

ラブジャパン「岐阜の味」です。中部(静岡含む)限定です。

「鶏ちゃん(けいちゃん)」というのは初めて聞きました。調べてみると、
Wikipediaにも項目が出てました。
もともとジンギスカン料理が起源のようです。それは羊を使いますが、この鶏ちゃん
というのは鶏肉を使用するものです。

ピリ辛で少し甘さもある味噌の味がしました。なかなか良いです。

 

ちくわパン味

【ちくわパン味】RMC3 2017.11.6 C レア度:★★☆☆☆
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なまら旨いっしょ!北海道発「ちくわパン」の味わいをポテトチップスで
再現しました。焼きたてパンの香りにちくわとツナマヨの風味引き立つおいしさです。

ラブジャパン「北海道の味」です。北海道限定。

ちくわパン?? なんだそれ? というのが第一印象です。
調べてみると、札幌のパンメーカーが作ったのが発祥のようです。
ちくわの穴に、ツナマヨサラダを詰めてそれをパンに巻いたものとのこと。

確かに今回のポテチでもツナマヨ感の中に少しちくわを感じました。
オリジナルのパンは食べたことがありませんが再現度は高そうですね。

 

さんが焼き味

【さんが焼き味】RMU3 2017.11.7 NU レア度:★★☆☆☆
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さんが焼きとは?
魚を味噌といっしょに細かくたたき、成型して焼いた郷土料理です。
味噌と魚の香ばしさと、しその風味の絶妙バランスをお楽しみください。

ラブジャパン「千葉の味」です。東北・関東・甲信越限定。

さて。
さんが焼きというのは初めて聞くので調べてみました。
農水省のHPによると、「なめろうを焼いたもの」みたいです。

房総の海で取れるアジ、イワシ、サンマなどの青魚を味噌と一緒にたたいたものが
「なめろう」。漁師が取れたての魚を船の上で作った漁師料理とのことです。
ただ、生魚は日持ちがしないのでそれを焼いたのがさんが焼きとのことです。

今回のポテチは、味噌と、少し魚介っぽい風味かな、という感じでした。
しそはほぼ感じられなかったので、もう少し前に出したら良かったのではないかと。

シューマイ味

【シューマイ味】RMK3 2017.11.7 Y レア度:★★☆☆☆
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神奈川県のグルメ、「シューマイ」の味わいを、からし醤油をアクセントに再現しました。

ラブジャパン「神奈川の味」です。東北・関東・甲信越限定。

やっぱり横浜といえば、崎陽軒ですね。
でも崎陽軒は「シウマイ」と表記しますけども。

わたしが知る限り「シューマイ味」はカルビーポテチでは初めてかと思います。
過去に出ててもおかしくなさそうなところですが。
食べてみますと、からしの味がしましたが、でも後からちゃんとシューマイ風味が
きました。
パッケージデザインは横浜開港時の文明開化時の浮世絵があしらわれています。

もんじゃ焼き味

【もんじゃ焼き味】RMQ3 2017.11.6 Y レア度:★★☆☆☆
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東京近郊で古くから親しまれてきた「もんじゃ焼き」。
だしのうまみと香ばしい味わいがポテトチップスによく合います。

ラブジャパン「東京の味」です。東北・関東・甲信越限定。

もんじゃ焼き、まあそんなにしょっちゅうわたしは食べるものではない
ですけど、再現度は高かったと思います。
食べてたら、なぜか「キャベツ太郎」を思い出しました(笑。

もんじゃ焼きは過去に何度か出たことがあります。
左から、2008/6、2012/7、2015/7。
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すき焼き味

【すき焼き味】RMW3 2017.11.6 NU レア度:★★☆☆☆
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11月29日は「ぐんま・すき焼きの日」!
群馬県が誇るおもてなし料理、「すき焼き」をポテトチップスでお楽しみください。

ラブジャパン「群馬の味」です。東北・関東・甲信越限定。

すき焼きって群馬名物だったっけと思いましたが、県がすき焼きプロジェクトとして
推しているそうです。
なぜかというと、上州和牛、こんにゃく、下仁田ネギ、しいたけ、春菊など
すき焼きに必要な具材をすべて県産で揃えられる、という「すき焼き自給率100%」
だから、と県HPにありました。

もっと甘いのを想定していましたがそれほどでもなく、すき焼きっぽい風味は出ていました。
ネギもそれなりに効いていますね。

やきとん味

【やきとん味】RMV3 2017.11.6 Y レア度:★★☆☆☆
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塩焼きにした豚カシラ肉に、甘辛い味噌だれをつけていただく、東松山周辺で
愛されているご当地グルメです。現地では「やきとり」とも呼ばれています。

ラブジャパン「埼玉の味」です。東北・関東・甲信越限定。

「やきとり」じゃなくて、「やきとん」。
「豚のカシラ」を使うからなんでしょうね。
さて、「カシラ」ってそういえばどこの部位だっけと思って調べますと、
「こめかみ」だそうです。初めて知った(汗。

このポテチは説明通り、ピリ辛味噌と言う感じでなかなかいい感じでした。

スタミナラーメン味

【スタミナラーメン味】RMS3 2017.11.7 NU レア度:★★☆☆☆
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キャベツやかぼちゃ、レバーが入った餡かけが特徴の水戸のソウルフード
「スタミナラーメン」の味わいを再現しました。
やみつきになる甘くて辛い味わいをお楽しみください。

ラブジャパン「茨城の味」です。東北・関東・甲信越限定。

「スタミナラーメン」というのは初めて聞いたので調べてみると、
ひたちなか市のご当地ラーメンとのこと。
餡かけをラーメンの上に掛けているようです。

確かにちょっとピリ辛、甘辛と言う感じ。
オリジナルのラーメンが分からないから再現度は分かりませんが。
パッケージのデザインは真ん中に土俵があって周囲に力士となってますね。

しもつかれ味

【しもつかれ味】RMR3 2017.11.6 Y レア度:★★☆☆☆
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ラブジャパン(47都道府県の味)企画、第2弾が発売となりました。

ラブジャパン「栃木の味」です。東北・関東・甲信越限定。

この「しもつかれ味」は、ネットでも「ヤバすぎる味」とか、「カルビーは本当に
発売するのか」とか、いろいろ盛り上がっているようで、「衝撃の問題作!?」のようですね(汗。

そもそも、「しもつかれ」って何だ?? カルビーHPで調べてみると・・
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しもつかれは栃木県で昔から愛される料理。

2月上旬の節分のあとの最初の午(うま)の日に、
家中の無病息災を祈って食べるという風習があり、
7軒のしもつかれを食べると風邪をひかない、といわれています。

材料は、塩鮭の頭、大豆、「鬼おろし」という専用のおろし器で荒く
すりおろしただいこんとにんじん、酒粕などを煮込んで作ります。


かなり好みが分かれるらしい・・。いざ実食。おそるおそる食べてみました・・。
うーん、なんだろう、何の味と表現すればよいのか。
確かに酒粕の独特の風味がきました。あとは海老塩的なものを感じたが、いや、でもなんか違う。
結局、結論が出ないままに食べ終わりました(苦笑。

佐賀のり味

【佐賀のり味】RLQ3 2017.9.8 K レア度:★★☆☆☆
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佐賀のり、がばいうまか!
佐賀のりの美味しさをストレートに味わえる、ありそうで
無かったポテトチップスです。

ラブジャパン「佐賀の味」です。九州・沖縄限定。

有明海は世界でも有数の干満の差があるそうで、それが海苔に旨みを与えるのだと。
「のりしお」的なものかと思って食してみましたが、いや違いますね。
海苔そのものに、少しごま油的なテイストですかね。
確かに、「佐賀のりの美味しさをストレートに」です。美味しかったです。

とりあえず、この「佐賀のり」までで、ラブジャパン第一弾の17銘柄はおしまいです。
上の銘柄名「佐賀のり味」の上に、「ポテトチップス、ラブジャパン」とカテゴリ名が載っていますが、
「ラブジャパン」のほうを押すと、すべてが見られます。
第二弾は11月に、19銘柄が発売とのことです。

 

チキン南蛮味

【チキン南蛮味】RJW3 2017.9.7 K レア度:★★☆☆☆
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チキン南蛮味、てっげうめぇよ!
宮崎県発祥とされる「チキン南蛮」のタルタルソースの酸味と、
後引くチキンの旨みをお楽しみください。

ラブジャパン「宮崎の味」です。九州・沖縄限定。

今回のラブジャパン(47都道府県ポテチ)企画、第一弾としては17銘柄の発売です。
この発売時(9月中旬)に、大阪にあるカルビープラス大阪エキスポシティ店で、一般来場者
向けに、17品の試食と、「いちばん好きな味」投票を行ったそうですが、
その投票で堂々第一位になったのが、この「宮崎の味 チキン南蛮」だったと。
確かに、チキンとタルタルの酸味の組み合わせはバッチリですね。美味しかったです。

チキン南蛮はポテチとの相性が良いのでしょう。過去にも何度か出てます。
左と中:2013/11、右:2015/10。左と右は九州限定だったかと。真ん中はファミマ限定でした。
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