【堅あげポテト 三種のだし塩味】ELK3 2018.8.21 Y レア度：★★☆☆☆
味の豆知識ーうま味の相乗効果ー
日本の今日の食事や調理法は江戸時代に確立されたそうですが、なかでも「だし」は
そのころから様々な調理に用いられていたそうです。
代表的な「だし」のうま味成分として、グルタミン酸は「昆布」などの海藻や野菜に、
イノシン酸は「かつおぶし」、「焼きあご」などの動物性食品に多く含まれています。
これらのうま味成分は、それぞれでもおいしいのですが、組み合わせることによって、
相乗効果がうまれ、おいしさを引き立たせると言われています。かつおぶし、焼きあご、
昆布、三つの素材のうま味が織り成す、相乗的なおいしさを、ぜひお楽しみください。
パッケージ裏の説明文はすごく長いですが、端的に言うと、
「かつおぶし、焼きあご、昆布」の3種類のダシというのがテーマです。
相乗効果が高まるそうですが、わたしはかつおが強く感じられました。
全体としてはもっとくどくなると思いましたが、意外にもサッパリしてました。
食べやすくてすごく美味しかったですね。
【フレンチサラダSUPER】RRO3 2018.8.16 NU レア度：★★☆☆☆
おなじみの「フレンチサラダ」のすっぱさが1.5倍に！
ちょっと強めのすっぱさと後引く旨みで食べ進む！SUPERなおいしさをお楽しみください。
すっぱさが1.5倍になったバージョンとのこと。
前にも出たことあります（2011/7）。ほどほどのすっぱさで良かったと思います。
前回バージョンは以下。
【麻辣味】RRY3 2018.8.2 NU レア度：★★☆☆☆
唐辛子の辛さと、山椒・白胡椒の痺れる辛さがクセになる味わいのポテトチップスです。
開封すると、山椒でしょうか、ツンとした香りが上ってきます。
口にしてみると、唐辛子とも相まった、痺れるような辛さが来ます。
すごく美味しかったです。これ非常に好きです。
【ロッテリア絶品チーズバーガー味】RRQ4 2018.7.25 NU レア度：★★☆☆☆
ロッテリア絶品チーズバーガー発売10周年を記念して、期間限定で
カルビーポテトチップスとのコラボレーションが復活！！
塩・胡椒で味付けしたジューシーなパティをチェダー＆ゴーダチーズで濃厚に
仕上げたあの味わいを、ポテトチップスで再現しました。
チーズ風味濃厚なギザギザタイプの銘柄です。ピザポテにビーフ風味が加わったような。
過去にもロッテリアとのコラボで出たことがありますが、それが好評だったということで
再び出たようです。
前回バージョン（2015/7）と今回のものを並べてみます。
【堅あげポテト 博多明太子と有明炙りのり味】ELS4 2018.8.4 Y レア度：★★☆☆☆
ピリッと辛い博多明太子と、パリッと炙ったのりの風味がアクセント。
ふわっと広がる磯の香りと濃厚な味わいが、ビールとの相性抜群です。
「堅つま」の新銘柄です。お酒のつまみにピッタリというコンセプトの「堅つま」です。
今回は明太子と炙り海苔という組み合わせ。
ピリ辛の明太子風味と、海っぽい香りの海苔とがマッチしています。
コンセプト通り、ビールと一緒にいただきました。美味しかったです。
セブンイレブン限定。
【ギザギザ 韓国のり気分】RQT3 2018.7.27 NU レア度：★★☆☆☆
塩とごま油で味付けした韓国のりの美味しさ。風味豊かなのりとごま油の香り。
1枚ずつ、ゆっくりじっくりお楽しみください！
韓国のりは外しませんね。ごま油が良い味を出しています。
どうでもいいんですけど、今回は「韓国のり“味”」でも「韓国のり“風味”」でもなく、
韓国のり“気分” です。成分表には確かに韓国のりとは書いてない。焼きのりは入ってますが。
まあでも十分、韓国のりのテイストは出ていたように思います。
過去にもいろいろ出ていますが下に並べてみます。
＜過去の韓国のり銘柄＞
上段左から ① 2004年8月 ②05年12月 ③08年8月 ④09年7月
下段左から ⑤2011年8月 ⑥11年10月 ⑦14年1月
【堅あげポテト匠味 枝豆と七味味】ELS4 2018.8.4 Y レア度：★★☆☆☆
風味豊かな枝豆の旨みに七味を効かせた堅あげポテト。
噛むごとに、じんわり七味の辛さが広がります。
ファミマ・サークルKサンクス限定です。
枝豆風味はほんのりと。七味がピリ辛でアクセントになっていてなかなか
美味しかったです。
過去の枝豆系銘柄
左から、①堅あげポテトえだ豆チーズ（2017/2）、②四季ポテト枝豆塩味（2017/7）、
③えだ豆チーズ（2018/7）
【甘酸っぱいレモン味】RTH3 2018.7.18 NU レア度：★★☆☆☆
レモンの爽やかな酸味と甘みが楽しめるポテトチップス。
ファミチキ先輩のまるで初恋！？のような、甘酸っぱいレモンの味わいです。
ファミマ・サークルKサンクス限定です。
ギザギザタイプのチップスを使用しています。
このタイトルの割にはレモンはそれほど強くなくて良かったと思います。
すっきりサッパリ感のあるつくりでした。
【納豆好きのための納豆味】RRL4 2018.6.18 レア度：★★☆☆☆
からし醤油味のポテトチップスに納豆フレークをトッピング
ローソン恒例の「ｘｘ好きのためのｘｘ味」。
ついに納豆が出てきました。今回は別添で納豆フレークが付いています。
↓こんなふうにパッケージ表面に銀色の小さいパックが強烈な糊づけで。
面白いことにこのポテチは、納豆フレークを除くと単体では「からし醤油味」となっています。
↓パッケージ裏面の左上部分
さて実食。とりあえず納豆フレークを使わずに数枚。確かに少し辛子の効いたしょうゆ風味。
いよいよ納豆フレークをポテチ袋に投入し、シャカシャカ振って、全体に行きわたらせました。
開封すると、うん確かに納豆の匂いが立ち込めてきました。
口にしてみるとサプライズ！ なんとサラサラだった納豆フレークが口に入ると、納豆のような
ネバネバ感が出てきます。湿気が入るとネバつくようなものなのでしょう。唾液と触れてネバネバに。
なかなか面白い銘柄でした。ローソン限定。
【堅あげポテト 昆布しょうゆ味】EKP3 2018.7.24 Ｙ レア度：★★★★☆
日高産昆布の旨みと、まろやかなしょうゆの風味が口いっぱいに広がる
味わい深いおいしさです。
期間限定銘柄ではなくて、レギュラー商品です。
が、北海道限定のものなので、わたしの居住の関東地域では入手不可能なもの。
そういうわけで、レア度４としました。北海道にお住まいの方にはレア度1です。
たまたま近所のスーパーで売ってたので「おっ！」と思って迷わず買いました！
通常チップスの昆布しょうゆと同じように、昆布だしの旨みが非常によく出ています。
美味しいですね。地域限定は勿体ないなあ。
【堅あげポテト匠味 炭焼き鶏と九条ねぎ味】ELP4 2018.7.16 Ｙ レア度：★★☆☆☆
炭火でこんがり焼き上げた鶏に、風味豊かな九条ねぎを合わせた味わいの堅あげポテト。
九条ねぎにごま油を絡め、香ばしく後引くおいしさです。
炭火の鶏のジューシーな感じが良いです。
また、ごま油風味も美味しさに貢献しています。
九条ネギはどうだろ、ほんのりと言う感じですかね。
前よりは良かったと思います。
2017/3にファミマ・サークルＫサンクス限定で出ました。
今回は普通にコンビニ限定ということで出ました。
前回と今回の銘柄と並べてみます。デザインはだいぶ変わりました。
【ポテリッチ 旨辛ペペロンチーノ味】RQY3 2018.7.23 Ｙ レア度：★★☆☆☆
香ばしいガーリックの旨みと唐辛子の辛みを効かせた味わいのポテトチップス。
旨辛で風味豊かなおいしさが楽しめます。
うーん、確かにガーリックと、なかなかの辛さがある唐辛子。
そういう意味で、ペペロンチーノ感は感じられますね。
けっこうピリ辛なのでビールを傍らに。
ペペロンチーノは当博物館の所蔵銘柄では、ずいぶん過去にひとつあったのみ。
「気まぐれシェフのおすすめチップス ペペロンチーノ」というのが2005年7月で見つかりました。
この時は通常チップスだったようですね。
【えだ豆チーズ味】RRD3 2018.7.7 NU レア度：★★☆☆☆
ふんわり香るえだ豆とマイルドでコクのあるチェダーチーズ。
意外な組合せで、クセになるおいしさのポテトチップスです。
枝豆はほんのり、という感じでしょうか。
チェダーチーズが効いていて、ビールのつまみ的には良いです。
全体的にアッサリした感じを受けました。食べやすかったです。
【うなぎの蒲焼味】RRP4 2018.7.6 b レア度：★★☆☆☆
香ばしく焼いたうなぎの風味と甘辛い醤油タレの味が絶妙にマッチしたポテトチップス。
アクセントにほんのり山椒が効いた、味わい深いおいしさが楽しめます。
ローソン限定。
土用の丑の日に合わせて出てきました。
香ばしい香りがイイですね。甘いうなぎのタレもよく再現されています。
うなぎの蒲焼き感、しっかり出ています。
うなぎモノでは過去にこんなのがありました。
左）うなぎひつまぶし味（2005年8月）
右）うなぎの蒲焼き味（2016年7月、お国自慢シリーズ東海の味）
【堅あげポテト匠味 梅ちりめん味】ELU4 2018.6.28 Y レア度：★★☆☆☆
梅のさわやかな香りと甘酸っぱい味わいに、ちりめんの旨みを加えた堅あげポテト。
風味豊かなおいしさが楽しめます。
堅あげ匠味の新商品。
これなかなか良いですねぇ。
少し甘酸っぱい梅のテイストに、ちりめんの風味、旨みみたいなものが
感じられます。
ファミマ・サークルKサンクス限定。
