【濃く味  大人の和風ステーキ味】 QTQ3  2015.2.6  b  レア度：★★☆☆☆
 　　

ステーキのジューシーな肉の旨みに、ツンとした辛味のあるわさび醤油がアクセントの大人のおいしさです。
ちょっと刺激的で濃厚な味わいをお楽しみください。

 わさび醤油の効果が程よく効いていてピリピリ感がよく出ていて、良いです。
もちろん味自体は濃いのですが、このシリーズの中では比較的食べやすかったです。

【厚切り あじわいバター味】　QTR3　2015.1.21　b　レア度：★★☆☆☆
 　　　

バターのコクと香りを、はちみつのやさしい甘さで引き立たせた風味豊かな味わいです。

先日出たギザギザふんわりバターと同様、ギザギザ系・バター系です。
ただ、この銘柄ははちみつが使用されており、ほんのり甘いです。

【神戸ケトルチップス　しょース味】　2015.1.21　b   レア度：★★★★☆
 　 　

カリカリッとした食感で、噛むほどに味わい深い釜揚げポテトチップスを醤油風味の
あっさりお好みソース「しょース」味で仕上げました。

カルビーのアンテナショップとして展開している「カルビープラス」ですが、14年12月に
神戸にも開店しました。
　
その「神戸ハーバーランドumie店」限定として、15年1月から発売されている箱入りの銘柄です。
箱の中には、小袋が6袋というタイプでお土産にも使えます、ってやつです。
上に展示したのはその小袋です。３つのデザインがありましたがすべて味は同じです。
神戸の名所の絵が載っています。
左：神戸ポートタワー、神戸海洋博物館、クルージング
中：うろこの家、シティループバス、山手八番館
右：六甲ケーブル

そもそも「しょース」ってなんだ？？と思いましたが、これは、地元神戸の老舗メーカー
「オリバーソース」が創立90周年を記念して2013年に売り出した、しょうゆとソースの
いいとこ取り調味料、とのことです。

「しょうゆ」と「ソース」の合体で「しょース」ということですね（笑。

堅あげポテトに、ソースともしょうゆともいえない味がついている感じです。
気持ちソースのほうが強いかなと思いましたが、美味しいです。
確かに、いままで、堅あげポテトのソース味、ってありそうで無かったなと
ふと思いました。結構イケます。マッチしています。

【牛たんしお味】　QSW3　 2015.1.19  b　レア度：★★☆☆☆
 　　　
喜助監修！炭火で焼いた「牛たんしお」の味を一緒に作りました。

「2015年冬のお国自慢まつり」の１銘柄として出ました。
この企画は6銘柄となっていますが、その中で唯一の「初登場」銘柄です。

仙台の牛たん専門店「喜助」とのコラボになっています。

味としては、少し甘いタッチで、確かに「ビーフ」の感じは出て
いますが、どことなく、「グリルビーフ」のような感じを受けました。

喜助の分厚い牛たんの食感を活かすために厚切りチップス
のほうが良かったかもしれません。

【山わさびしょうゆ味】　QSY3　2015.1.16　b　レア度：★★☆☆☆
 　　　

このツン辛、クセになるっしょ！　北海道産の「山わさび」と相性抜群な魚醤の風味をポテトチップスにしました。
ツンとくるけど旨味のある、あきのこないおいしさをお楽しみください。

「牛たんしお」と並び、「冬のお国自慢まつり」の一銘柄として出ました。
カルビーHPによれば、
「過去に北海道エリアで限定発売した際、大変ご好評をいただき、今回満を持して復活」とのことです。

←　これは、北海道エリア限定ではありませんでしたが、
「おいしさぶらり旅」シリーズとして発売された「山わさびしょうゆ味」です。
（2014年4月、QOI3）
その時の説明文は以下です。
北海道産の「蝦夷山わさび」と相性抜群な魚醤の風味をポテトチップスにしました。
ツンとくるけど旨みのある、あきのこないおいしさをお楽しみください。

というわけで、基本コンセプトは同じです。「山わさび」と「魚醤」です。
今回のものも、けっこう舌がしびれる感じがなかなか良いです。

「山わさび」をテーマにしたものについて、過去をさかのぼったら、こんなのがありました。

←　「じゃがいもにこだわったポテトチップス　山わさび味」
（2008年10月、PHT3）

生産者限定銘柄で、これと「うすしお味」が同時に出ていました。

【鰹節のり味】　QTJ3　2015.1.9　Y　レア度：★★☆☆☆
 　　　

香ばしい鰹節の香りと2種類ののりの風味と旨み

なんとなくありそうでなかったネーミングの銘柄です。
開封すると、かつお節の香ばしい風味が鼻をつき食欲をそそります。
のりのテイストは鰹節にかき消されている感が若干しますが、でも、このような
シンプルなものはなかなか好きです。美味しいです。

「かつお」系の過去銘柄を探ってみました。いろいろありますね。
それだけマッチしやすい素材なのかと思います。



上段左：　梅かつお味（06年2月、DPR3）　　上段中：デリシャスポテト　梅かつお味（07年11月、DXY2）
上段右：　かつおだし（11年7月、PUC3、静岡限定）
中段左：　紀州かつお梅（12年1月、PWQ2）　　中段中：鹿児島かつおだし味（13年11月、QJF3、九州限定）
中段右：　ギザギザリッチ梅かつお味（13年8月、QIW3）
下段　 ：　かつおだし味（14年9月、QRP3、東海地区マックスバリュ限定）

【濃く味　アンチョビバター味】　QTI3　2015.1.7　b　レア度：★★☆☆☆
 　　　

アンチョビと芳醇なバターの味わいが絶妙にマッチした、風味豊かで後引くおいしさです。
濃厚でコク深い味わいをお楽しみください。

14年12月に「濃厚明太クリーム味」が出たのは記憶に新しいですが、「濃く味シリーズ」の新味が
出てきました。
アンチョビというものをそもそもあまり食することがないので良くわかりませんが、魚系の感じは
良く出ています（当たり前か(-_-;)。　好みがはっきり分かれそうな味です。
バターも強く、このシリーズの特徴である、味の濃さから、どうしてもビールが傍らに欠かせない
と個人的には思います。

過去のアンチョビ銘柄を、当博物館の所蔵品から探ってみました。意外と少なく、２種類でした。
　　　　　

左は、懐かしの「パリパリバリエーション」シリーズ、「アンチョビ＆ガーリック」です。
（2006年11月、DTB2）
真ん中と右は、「おとなのピザポテト4種のチーズ～アンチョビ仕立て」です。
※真ん中は九州地区限定発売だったころのもの（2013年10月、QKM3）
　右は、全国販売になった後のもの（2014年9月、QQP3）

「おとなピザポテト」は、あくまで「アンチョビ仕立て」ということでメインではないので、そういう意味では、
「アンチョビ」をメインに打ち出した銘柄は、私が知る限り、かなり久しぶりということになります。

【梅味】　QQE3　2015.1.5　b　レア度：★★☆☆☆
 　　　　

紀州産梅100％の梅肉パウダーを使用しております。
隠し味に加えた「はちみつ」の甘さが梅の酸味に合わさり、食べやすいおいしさに仕上がりました。

2013年8月にも出た梅味ですが、新しいバージョンで出ました。
今回、堅あげポテトや、かっぱえびせん、Jagabee、じゃがりこなどにも、梅味が出ており、梅三昧です。
今回は「はちみつ」が隠し味に入っているようです。

←　2013年8月の「梅味」　（QJX3）