【じゃがいもチップス 野菜のブイヨン味 ~トマトと野菜のコク仕立て~】TKH3 2023.11 NU レア度:★★★☆☆
三國清三シェフ監修。
トマトと野菜のコクを活かし、隠し味にローリエ・黒こしょうを入れることで、素材のうまみを活かした味つけに仕上げました。
なんかすごいの出てきました。
三國シェフ監修とのことですから味は間違いないでしょう。
「ブイヨン・ド・レギューム」、フランス料理の野菜出汁というのをイメージしたものだそうです。
トマト風味、それに加えて、香草のかおりも感じられ、CraftCalbee独特のパリッとした食感とともに美味しく頂きました。