「CRAFT Calbee」カテゴリーアーカイブ

じゃがいもチップス 野菜のブイヨン味 ~トマトと野菜のコク仕立て~

じゃがいもチップス 野菜のブイヨン味 ~トマトと野菜のコク仕立て~】TKH3 2023.11 NU レア度:★★★☆☆

三國清三シェフ監修。
トマトと野菜のコクを活かし、隠し味にローリエ・黒こしょうを入れることで、素材のうまみを活かした味つけに仕上げました。

なんかすごいの出てきました。
三國シェフ監修とのことですから味は間違いないでしょう。

「ブイヨン・ド・レギューム」、フランス料理の野菜出汁というのをイメージしたものだそうです。
トマト風味、それに加えて、香草のかおりも感じられ、CraftCalbee独特のパリッとした食感とともに美味しく頂きました。

じゃがいもチップス 北海道チーズ味

【じゃがいもチップス 北海道チーズ味】TGD3 2023.9 G レア度:★★☆☆☆

北海道製造チーズを使用したまろやかでやさしい味わい

厚切りで、じゃがいもの皮付き というコンセプトで2021年に出てきた 「CRAFT Calbee じゃがいもチップス」 ですが、今年(2023)の4月にリニューアルしました。
当初は「CRAFT Calbee」ってのを大きく出していましたが、路線変更で「じゃがいもチップス」を前に出していくようにしたみたいですね。
今回はそれの「北海道チーズ味」。

この堅めの食感、すごく好きなんですが、チーズのコクが良く出ててめちゃ美味しかったです。


(参考)CRAFT Calbeeの変遷。
もっとも定番の「花藻塩味」で見てみましょう。左から

①2021年9月 「皮を残したまま揚げた厚切りチップス」ということで新登場。「CRAFT Calbee」がメインの表示ですね。中央下に「じゃがいもチップス」とあります。
②2022年9月。リニューアル。みどりのデザインが上半分になったが、ここでも CRAFT Calbeeがメイン
③2023年3月。もう一回リニューアル
④2023年7月。またまたリニューアル。ここで「じゃがいもチップス」が前面となったことが分かると思います。中央上部に小さく「CRAFT Calbee」の表示は残っていますけどもね。
どっちでも美味しいから良いんですが、「じゃがいもチップス」のほうが分かりやすいかもしれませんね。

CRAFT CALBEE 瀬戸内の花藻塩味/北海道しおバター味

【CRAFT Calbee 花藻塩味】     TDE3 2023.7 G レア度:★★☆☆☆
【CRAFT Calbee 北海道しおバター味】TDF3 2022.6 G レア度:★★☆☆☆

(花藻塩)旨味のある、まろやかで、優しい塩味です。
(北海道)オホーツクの塩に北海道製造バターを使用した素材の味わいを引き立てるこだわりのしおバター味です。

厚切りで、じゃがいもの皮付き というコンセプトで2021年に出てきた CRAFT Calbee ですが、今年(2023)の4月にリニューアルしたところでした。(下写真)

あれ?リニューアルしたばっかりなのに、またパッケージが変わってる。
調べてみるとパッケージデザインのリニューアルだそうです。
見比べてみると分かりますが、「CRAFT Calbee」は上の方にちっちゃく表示されるだけになってて、「じゃがいもチップス」のほうを大きくアピールするように変えたみたいですね。

カルビー公式HPによれば、北海道しおバターのほうは期間限定のようです。

2023/4 のリニューアル版

CRAFT CALBEE 瀬戸内の花藻塩味/北海道しおバター味

【CRAFT Calbee 花藻塩味】     TDE3 2023.3 G レア度:★★☆☆☆
【CRAFT Calbee 北海道しおバター味】TDF3 2022.3 G レア度:★★☆☆☆
 
(花藻塩)旨みのある、まろやかで、優しい塩味です。
(北海道)オホーツクの塩に北海道製造バターを使用した素材の味わいを引き立てるこだわりのしおバター味です。

「CRAFT Calbee じゃがいもチップス」 がリニューアルとなりました。
現行は、「花藻塩味」と「味わい玉ねぎ味」の2種類です。
「花藻塩味」は「瀬戸内の花藻塩味」になりました。
「味わい玉ねぎ味」に代わって、「北海道しおバター味」となりました。

皮付きで、厚めに切ってある独特の食感。やや堅めの歯ごたえ。
塩味はさっぱり、バターはコクのある味。非常に美味しかったです。

一番最初に発売となった2銘柄。2021年9月

2021年10月に出たもの(深みしょうゆ味、期間限定)

1回目のリニューアル。2022年9月

CRAFT Calbee 薫るバター味

【CRAFT Calbee 薫るバター味】TCK3 2022.10 G レア度:★★☆☆☆
2210_CraftCalbeeButter1  2210_CraftCalbeeButter2
北海道製造バターに、にんにくやパセリを効かせおいしさ薫るバター味に仕上げました。

皮付きのじゃがいもを薄くスライスした「CRAFTカルビー」からの新銘柄。
今までレギュラー銘柄として、「花藻塩味」「燻製チーズ」「深みしょうゆ」「あじわい玉ねぎ」と出てきましたが、満を持して「バター」ですね。

網走に近い東藻琴産のトヨシロという品種で作られているそうです。
バターのコクとパリッとした食感がとても美味しかったです。

↓ 今まで出た「CRAFT Calbee」の一覧です。
2109CraftCalbeeHanamoshio1 2109CraftCalbeeKunseiCheese1 2204CraftCalbeefFukamiShoyu1 2209CraftCalbeeHanamoshio12209CraftCalbeeAjiwaiTamanegi1

CRAFT Calbee 花藻塩味/あじわい玉ねぎ味

【CRAFT Calbee 花藻塩味】    TAH3 2022.9 b レア度:★★☆☆☆
【CRAFT Calbee あじわい玉ねぎ味】TAH3 2022.9 b レア度:★★☆☆☆
2209CraftCalbeeHanamoshio1  2209CraftCalbeeAjiwaiTamanegi1
(花藻塩)花藻塩味 旨みのある、まろやかで優しい塩味です。
(玉ねぎ)あじわい玉ねぎ味 甘味をじっくり引き出した、深みのある玉ねぎ味です。

ちょうど1年前(2021/9)に新発売された「CRAFT Calbee じゃがいもチップス」。
皮を残して少し厚切りに、そして堅めにフライしているのが特長のシリーズですが、リニューアル発売となりました。

当初は下にある通り、「花藻塩味」と「燻製チーズ味」の2種類でした。
今回のリニューアルでは、「花藻塩味」はそのままとし、新たに「あじわい玉ねぎ味」が追加されました。

↓ 2021年9月 最初の「CRAFT Calbee」2銘柄
2109CraftCalbeeHanamoshio1 2109CraftCalbeeKunseiCheese1

CRAFT Calbee 深みしょうゆ味

【CRAFT Calbee 深みしょうゆ味】SXA3 2022.4 G レア度:★★☆☆☆
2204CraftCalbeefFukamiShoyu1 2204CraftCalbeefFukamiShoyu2
こんぶやかつお節で仕上げた奥ゆきのある豊かなしょうゆの風味。
じゃがいものおいしさを引き立てます。

2021年9月に新しく出てきた、CRAFT Calbee。
今回新フレーバーです。しょうゆ。
こんぶ、かつおぶし、これらの旨味を感じさせ、しょうゆもそれほど濃すぎなかったので美味しかった。
この独特のカリッと感もいいですね。

CRAFT Calbee じゃがいもチップス燻製チーズ風味

【CRAFT Calbee じゃがいもチップス 燻製チーズ風味】SRA3 2021.9 NU レア度:★★☆☆☆
2109CraftCalbeeKunseiCheese1  2109CraftCalbeeKunseiCheese2

チーズのコクとスモーキーな香りがふわっと香るちょっと贅沢な味わいです。

花藻塩味と並んで出てきた「燻製チーズ風味」。
チーズの味と香りもまずまず濃厚だったと思います。

CRAFT Calbee じゃがいもチップス 花藻塩味

【CRAFT Calbee じゃがいもチップス 花藻塩味】SRB3 2021.9 NU レア度:★★☆☆☆
2109CraftCalbeeHanamoshio1  2109CraftCalbeeHanamoshio2

旨みのある、まろやかで、優しい塩味です。

新しい、ちょっと高級感のある新シリーズ?が出てきました。
パッケージ裏面に書いてあるコンセプトを読んでみると、

農家さんに大切に育てられた国産じゃがいも。
皮を残して厚切りにしました。
焦げないようにじっくりと揚げた「じゃがいもチップス」です。

とあります。
パッケージもクラフト紙風でプレミアぽい感じです。

実食してみると、若干厚くスライスされており、曲がりの少ないまっすぐなチップス、食感もザクっとして美味しかったです。