七味あじ

【七味あじ】 QKF3 2014.11.10 b レア度:★★★☆☆

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今年もこの季節になりました。
京都の七味家本舗とのコラボで、例年この時期に発売されている銘柄です。
近畿のコンビニだけでの限定販売です。
山椒の香りが効いていてなかなかいい感じのポテチです。

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七味家本舗は創業が明暦年間(1655~1659年)だそうなので350年にもわたる老舗です。
当初は清水寺参りの人に向けた茶店だったが、「からし湯」が評判となり、七味唐辛子を扱うようになったそうです。
パッケージ裏面には、七味家本舗の説明もあります。

h141110Shichimi2こだわり続けて約350年。京都の老舗「七味家本舗」。
七味唐がらしは風味が命
唐辛子、山椒、黒胡椒、白胡麻、紫蘇、青海苔、麻の実、この7つの味わいが相まって、七味唐がらし特有のさわやかな香りが生まれます。

国内産の良質素材を厳選
七味唐がらしの風味を左右する山椒。
七味家本舗は、香りのよい国内産の山椒を確保し、その品質を保持するため、自社の畑で種を取り、丹念に育てています。
「山椒が不作なら、暖簾はかけぬ」
そんな心構えを大切に、七味家本舗は素材にこだわっています。

 

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