【堅あげポテト 三種のだし塩味】ELK3　2018.8.21　Y　レア度：★★☆☆☆
 
味の豆知識ーうま味の相乗効果ー
日本の今日の食事や調理法は江戸時代に確立されたそうですが、なかでも「だし」は
そのころから様々な調理に用いられていたそうです。
代表的な「だし」のうま味成分として、グルタミン酸は「昆布」などの海藻や野菜に、
イノシン酸は「かつおぶし」、「焼きあご」などの動物性食品に多く含まれています。
これらのうま味成分は、それぞれでもおいしいのですが、組み合わせることによって、
相乗効果がうまれ、おいしさを引き立たせると言われています。かつおぶし、焼きあご、
昆布、三つの素材のうま味が織り成す、相乗的なおいしさを、ぜひお楽しみください。

パッケージ裏の説明文はすごく長いですが、端的に言うと、
「かつおぶし、焼きあご、昆布」の3種類のダシというのがテーマです。
相乗効果が高まるそうですが、わたしはかつおが強く感じられました。
全体としてはもっとくどくなると思いましたが、意外にもサッパリしてました。
食べやすくてすごく美味しかったですね。

【堅あげポテト 昆布しょうゆ味】EKP3　2018.7.24　Ｙ　レア度：★★★★☆

日高産昆布の旨みと、まろやかなしょうゆの風味が口いっぱいに広がる
味わい深いおいしさです。

期間限定銘柄ではなくて、レギュラー商品です。
が、北海道限定のものなので、わたしの居住の関東地域では入手不可能なもの。
そういうわけで、レア度４としました。北海道にお住まいの方にはレア度1です。
たまたま近所のスーパーで売ってたので「おっ！」と思って迷わず買いました！

通常チップスの昆布しょうゆと同じように、昆布だしの旨みが非常によく出ています。
美味しいですね。地域限定は勿体ないなあ。

【堅あげポテト匠味　炭焼き鶏と九条ねぎ味】ELP4　2018.7.16　Ｙ　レア度：★★☆☆☆

炭火でこんがり焼き上げた鶏に、風味豊かな九条ねぎを合わせた味わいの堅あげポテト。
九条ねぎにごま油を絡め、香ばしく後引くおいしさです。

炭火の鶏のジューシーな感じが良いです。
また、ごま油風味も美味しさに貢献しています。
九条ネギはどうだろ、ほんのりと言う感じですかね。
前よりは良かったと思います。

2017/3にファミマ・サークルＫサンクス限定で出ました。
今回は普通にコンビニ限定ということで出ました。
前回と今回の銘柄と並べてみます。デザインはだいぶ変わりました。

【堅あげポテト 辛子明太子味】EKO3　2018.6.22　Y　レア度：★★☆☆☆

堅あげポテト季節限定の味。ピリピリッとコク旨い！
噛むほどにじんわり辛い辛子明太子が美味しさを引き立てます。

カルビーHPによると「2015夏に期間限定で発売した堅あげポテト辛子明太子が大変好評で
再販希望の声が多かったために」今回出てきたとのことです。
オーソドックスに明太子風味がします。辛さもそれほどではありませんが、雰囲気は
出ています。

2015夏Ver と今回のものを並べてみました。
　

【堅あげポテト  塩と揚げ玉ねぎ味】ELG4　2018.6.11　NU　レア度：★★☆☆☆

かき揚げにした玉ねぎのほんのり甘くて香ばしい味わい。
その香ばしい味わいをシンプルに塩味で楽しめます。

玉ねぎの甘さと香ばしさが感じられますね。
それを塩だけで味付ているので、サッパリ感も感じられました。
これかなり好きな感じです。

【堅あげポテト　ゆず塩レモン味】EKN3　2018.5.16　Y　レア度：★★☆☆☆

キュンとすっぱい！
あとひくおいしさの堅あげポテトゆず塩レモン味です。

堅あげポテト愛好家と共同で開発されたという商品です。この共同開発プロジェクトは
「堅あげポテト応援部」と呼ぶそうです。そこで集まった数多くの案の中から絞り込まれ、
2017/6に発売予定で準備されていたようですが、例のじゃがいも不足によって、約一年間の
発売延期を経て、今回晴れて登場だとのことです。

さっぱり、柑橘系の香り。塩とレモンが酸っぱいですね。
ゆずはほんのり、くらいです。

【堅あげポテト匠味 香る三河の焼きのり味】ELA4　2018.4.23　Y　レア度：★★☆☆☆

三河産のりを香ばしく焼き上げた風味豊かな味わいです。
旨み広がる贅沢なおいしさをお楽しみください。

堅あげ匠味の新銘柄です。といっても、2017年初ごろにセブン限定で出たことがあります。
今回は幅広く「コンビニ限定」となっています。

のりの風味と塩味とのマッチングがとてもいいですね。大変おいしくいただきました。

↓　左は2017/1 にセブンイレブン限定で出たバージョン。右は今回のもの。
 

【堅あげポテト わさび味】EKH3　2018.3.17　レア度：★★☆☆☆

久しぶりに「堅あげわさび味」が出てきました。
「久しぶり」というのは過去に何回か発売されているからです。
シンプルな塩味をベースに、わさびが少しだけ効いています。
個人的にはもう少しわさびが強くてもいいかとは思いました。

 過去の「堅あげ・わさび」を並べてみました。
左から、①2014/5　②16年3月　③今回のもの
  

【堅あげポテト匠味 牛タン塩レモン味】EKT4　2018.3.3　Y　レア度：★★☆☆☆

ジューシーな旨みと、ほんのりレモン　牛タンを、ごま油、塩、レモンでいただく、
あのおいしさが楽しめる堅あげポテトです。
ジューシーな肉の旨みをひきたてる、ほんのりとしたレモンが隠し味です。

堅あげ匠味の新味です。
レモンと塩がけっこう効いています。牛タンかどうかは良く分かりませんが、
ビーフの旨味みたいなものは感じられます。

↓2016年9月にも出ていました（左）。その時はローソン限定でした。
右が今回のもの。