【堅あげポテト匠味  徳島県産すじ青のり味】EYN4　2026.7　R　レア度：★★☆☆☆

徳島県産すじ青のりの豊かな風味とコク深い旨みが楽しめる堅あげポテトです。
ほたての風味で味わいに深みを出し、隠し味の抹茶で青のりの風味とおいしさを引き立てました。

「すじ青のり」？
初めて聞いたので、どんなものなのかを調べてみると、
「青のりの中で最も香り高い品種」なのだそうです。

高知の四万十川と並び、徳島の吉野川も名産地として有名だそうで、徳島は全国の7～8割のシェアだそうです。

なるほど、それで今回の堅あげポテトは、「徳島県産」すじ青のり、というわけですね。

まず、青のりの香り。旨みも感じられましたが、ホタテなのね、これ。
隠し味の抹茶が分かるほど舌は肥えていませんが、全体的に上品な作りだったと思います。