堅あげポテト匠味 熟成肉の岩塩仕立て

【堅あげポテト匠味 熟成肉の岩塩仕立て】 EHP4 2016.5.27 Y レア度:★★☆☆☆
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凝縮した肉の旨みが楽しめる熟成肉を岩塩で引き立てた味わいをイメージしました。
贅沢なおいしさをお楽しみください。

このところ、特定コンビニ限定銘柄が相次いでいますが、こちらもそれです。
セブンイレブン限定。

最近よく聞く熟成肉(エイジングビーフ)というやつですね。
肉自体が持つ酵素の働きで、うまみ成分が増してくる、というやつ。

確かに、「ビーフ!」って感じのテイストです。
そして、シンプルな塩味をやや強めに、というタッチ。
塩は結構粗い感じのものを使っているようで、チップスの表面にも塩の粒が見えます。
肉々しい感じは良く出ていました。

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